Cafe & Restaurant Nüsslein

Frühstück

		Französische Frühstück		3,80 €
		1 Croissant, Konfitüre
		Fitness-Frühstück		7,40 €
		Müsli mit frischen Früchten & Joghurt, Honig, 1 Bio Ei, Butter und 1 Brötchen
		Frühstück »Helene«		10,40 €
		Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, 2 Brötchen
		Käse-Frühstück		12,20 €
		Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, Feigensenf, 2 Brötchen
		Frühstück »Berta«		13,20 €
		Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, Konfitüre, 2 Brötchen, 1 Croissant
		Frühstück »Lotte«		14,80 €
		Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Konfitüre, 1 gekochtes Bio Ei, frisch gepresster Orangensaft, Butter, 2 Brötchen
		Frühstück »Amore« für Zwei		29,80 €
		2 Gläser Prosecco, Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, 2 Bio Eier, 2 frisch gepresste Orangensäfte, Butter, Konfitäre, 4 Brötchen, 2 Croissant
		Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung)		5,30 €
		mit Kräutern und Tomaten
		Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung)		6,30 €
		mit Schinkenspeck
		Vital-Frühstück		8,90 €
		Gebeizter Lachs mit Kräuter-Dip, knackiges Gemüse, 1 Spiegelei (Bio Ei), 2 Scheiben Pumpernickel
		Obstsalat		4,90 €
		Morgenmuffel-smoothie 0,2 l		3,90 €
		Ananas, Kiwi, Orangesaft, Apfelsaft, Grenadine

Vorspeisen

		Bruschetta		6,40 €
		mit gehackten Tomaten und Basilikum
		Gebackener italienischer Ziegenkäse		7,40 €
		mit Chili und Kastanienhonig
		vitello tonnato		8,90 €
		Kalbsfleisch mit Tunfischcremesauce und Kapern
		Gelbe Beete Carpaccio		6,80 €
		mit Zitronenvinaigrette

Knackiger Salat

		Tomate & mozzarella		7,80 €
		mit Basilikum und Olivenöl
		Schinken, Birnen & Pecorino		8,20 €
		Schinken, Rucola, Birne, geröstete Cashewkernen & Pecorino
		Flusskrebs-Salat		8,60 €
		in der gegrillten Avocado auf Blutorange
		knackiger marktsalat		4,20 €
		mit Paprika, Gurke, Karotte und Tomate

Hausgemachte Nudeln

	Medium	Gross
Spaghetti Bolognese	11,40 €	13,40 €
Hackfleisch vom Rind mit italienischen Kräutern und Parmesan
Spaghetti	12,60 €	14,60 €
mit gebratenen Garnelen, Bärlauchpesto und sonnengetrockneten Tomaten
Fettuccine	12,80 €	14,80 €
mit Streifen vom Rind, Ofentomaten und grünem Pesto
Ravioli	11,20 €	13,20 €
mit Tomaten-Frischkäsefüllung, roten Zwiebeln und Ofentomaten
Gnocchis	11,80 €	13,80 €
mit Ziegenkäse, Spinat und Ofentomaten

Burger

		Burger Italiano		11,40 €
		mit Rindfleischhack, Käse, knackigem Rucola, hausgemachtem Ketchup und roten Zwiebeln

Hauptgänge

Thüringer spezialitäten

		Bratwurstschnecke		11,90 €
		auf Rahmsauerkraut mit Kartoffelstampf
		Rinderroulade		16,80 €
		mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen
		Sauerbraten		15,60 €
		mit Apfelrotkohl & gebratenen Kloßscheiben
		gebratenes lachsfilet		16,60 €
		mit Süßkartoffeln und Marillen-Chiliragout

Suppen

		Tomatensuppe		5,20 €
		Deftige Tagessuppe		6,20 €

Flammkuchen

		Flammkuchen „Elsässer Art“		10,80 €
		mit Speck, Zwiebeln & Schmand
		Flammkuchen „thüringer art“		11,20 €
		mit Rotwurst, Apfelspalten, Zwiebeln, Kartoffeln & Reibekäse

Desert